-
Szkockie dania, których trzeba spróbować
Kuchnia szkocka jest mało znana i często uważana za niezbyt urozmaiconą, ciężką, tłustą i nieciekawą. Nic bardziej mylnego! Kuchnia szkocka opiera się na lokalnych i sezonowych produktach. Obfituje w dużą ilość ryb i owoców morza oraz wołowiny słynnych na całym świecie. Szkockie dania są niezwykle smaczne, intensywne w smaku i bardzo ciekawe. Dziś chciałabym przedstawić Wam kilka przepisów na…
-
Edynburg śladami Harrego Pottera
Jak wielu z Was z pewnością wie – Edynburg to miasto Harrego Pottera. J. K. Rowling – autorka powieści o małym czarodzieju mieszka w Edynburgu i z pewnością to niezwykłe miasto wpłynęło na powstanie opowieści o świecie Hogwartu. Spacerując po Edynburgu z pewnością znajdziecie wiele miejsc związanych z powieścią. Możecie odwiedzić miejsca, którymi inspirowała się autorka do tworzenia…
-
Heart of Midlothian – czemu wszyscy tu plują?
Spacerując po Royal Mile – głównej ulicy Starego Miasta w Edynburgu możecie natknąć się na kamienną mozaikę w kształcie serca. Jest to Heart of Midlothian. W pierwszej chwili można pomyśleć, że to niezwykle romantyczne. Jeśli jednak przyjrzycie się temu miejscu uważniej zauważycie, że ludzie na nie plują (!). Niezbyt romantyczne, prawda? Czemu ludzie tu plują? Niektórzy…
-
Wzgórze Binny Craig
Wzgórze Binny Craig to charakterystyczne wzniesienie w regionie West Lothian, pomiędzy Livingston a Linlithgow, w pobliżu Broxburn. Binny Craig wznosi się na wysokość 220m n.p.m. i góruje nad okolicą. Dzięki temu, w pogodny dzień i przy dobrej widoczności rozpościera się stąd wspaniała panorama na całą Dolinę Środkowej Szkocji. Można stąd podziwiać zatokę Forth wraz z…
-
Mury miejskie w Edynburgu
Mury miejskie w Edynburgu? Niemożliwe! Edynburg raczej nie kojarzy się z murami miejskimi. Owszem, jest tu ogromny zamek usadowiony na wyniosłej skale, ale mury obronne? Skoro jednak jest zamek, to muszą być i mury, które chroniły miasto przed atakami najeźdźców. Mogę Was zapewnić, że pozostałości murów miejskich do dziś można odnaleźć w zakamarkach miasta. Zapraszam!
-
Nor Loch – dawne jezioro w Edynburgu
Nor Loch to dawne edynburskie jezioro, które znajdowało się w miejscu obecnego Parku przy Princes Street. Jezioro zostało stworzone w celach obronnych, jednak w XVIII wieku stało się przeszkodą dla rozwoju przestrzennego miasta, dlatego też podjęto decyzję o jego osuszeniu. Nor Loch było elementem fortyfikacji Edynburga. Miasto było bowiem narażone na atak Anglików. Aby zapewnić…
-
Queensferry Crossing nowy most nad zatoką Forth
Nowy most nad zatoką Forth to majestatyczny Queensferry Crossing. Most uroczyście otworzyła Królowa Elżbieta II 30 sierpnia 2017. Miało to miejsce 53 lata po tym jak przecięła ona wstęgę na pierwszym moście drogowym przez zatokę – Forth Road Bridge. Queensferry Crossing to most wantowy (podwieszany), czyli takie gdzie obciążenia z pomostu przenoszone są na pylony za…
-
Haggis neeps and tatties, czyli tradycyjna szkocka potrawa
Haggis neeps and tatties to najbardziej tradycyjna szkocka potrawa. To szkockie danie można zjeść właściwie w każdym pubie, restauracji czy knajpce z jedzeniem na wynos. Tłumacząc na polski to po prostu haggis z ziemniakami i brukwią. Danie może wydawać się banalne, ale jest niezwykle smaczne i po prostu musicie go spróbować, gdy będziecie w Szkocji!