Zalewajka, prażoki, knedle z truskawkami i młodą kapustą. Któż nie słyszał o tych daniach? Ale czy wiecie gdzie się je jada i skąd się wywodzą? Jeżeli nie, to dowiecie się tego wszystkiego z wpisu! Kuchnia łódzka jest niezwykle specyficzna, ponieważ stanowi zlepek kuchni kilku nacji. Została ukształtowana przez ludzi pochodzących z różnych miejsc, kultur i…